jueves 21 de agosto de 2014
 
 
 
 
 

Resultado de busqueda

 
(398 resultados encontrados)
 
¿Comer bien sin gastar más?
Economía nutricional

¿Comer bien sin gastar más?

Adam Drewnowski será el encargado de dar respuesta y, además, señalará qué deben hacer la industria y los consumidores en la Conferencia Magistral Gra...

Solubles, insolubles y resistentes
Productos alimenticios

Solubles, insolubles y resistentes

En años recientes se han publicado muchos estudios que demuestran los beneficios saludables y aplicaciones de la fibra en diversos alimentos, como fór...

Diversidad en el consumo
Oportunidades del mercado

Diversidad en el consumo

En los próximos cinco años se prevé un crecimiento de la comida empacada en los países emergentes, aspecto que abordará Sean Kreidler de Euromonitor I...

Gomas para formular con fibra
Ingredientes funcionales

Gomas para formular con fibra

Las gomas son quizá una fuente de fibra en la que no se piensa, pero que aportan muchos beneficios en aceptabilidad, y proveen alternativas para formu...

Neurociencia para desarrollar nuevos productos
Marketing

Neurociencia para desarrollar nuevos productos

En el FTS&Expo 2014, Neale Martin discutirá el comportamiento de los consumidores desde las ciencias del cerebro, para saber si un producto tendrá éxi...