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"La certificación Kosher abre mercados". Preocupación mundial por el aumento de los alimentos. Concentración de la producción de granos Parte I.
Artículos
09 | 05 - América latina
Conozca cuáles son los países más vulnerables, el rol que juegan los biocombustibles y la oportunidad que tienen los desarrolladores de semillas.
12 | 05 - Edulcorantes
Para una vida más dulce
En el mercado podemos encontrar una gran variedad de saborizantes para ofrecerle un sabor dulce a nuestros alimentos. Por sus ingredientes y propiedades es importante conocer los beneficios de cada uno.
09 | 05 - América latina
La FAO, preocupada por el acceso a los alimentos
Conozca cuáles son los países más vulnerables, el rol que juegan los biocombustibles y la oportunidad que tienen los desarrolladores de semillas.
09 | 05 - Inflación alimentaria en Argentina
Proponen eliminar los costos de intermediación
Según el presidente del INTI, existen alternativas para controlar el precio de los alimentos. Se debe buscar la forma de que desaparezcan los eslabones que no agregan valor.
07 | 05 - Argentina
Destacan el rol de los aditivos alimentarios
El Centro de Desarrollo Agroalimentario busca despejar las dudas que existen sobre estos componentes en la sociedad.
06 | 05 - Argentina
Nueva convocatoria al premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria
Hasta el 31 de julio podrán presentarse trabajos para competir en el certamen.
06 | 05 - Un mercado en constante crecimiento
Bebidas con valor agregado
El interés de los consumidores por los micro y macraelementos impulsa el desarrollo de productos con valor agregado que sacien distintas necesidades.
06 | 05 - Normativas en Argentina
Información clara al servicio del consumidor
En materia de etiquetado nutricional, las modificaciones en la legislación continuarán. Por tal motivo, es clave que los responsables de asuntos regulatorios, marketing y packaging trabajen en conjunto para encontrar soluciones que permitan desarrollar rótulos cada vez más claros.
06 | 05 - Tecnología
Mejora tus recursos productivos
Como empresa de alimentos y bebidas, se puede utilizar la tecnología para optimizar la agilidad corporativa y mejorar el cumplimiento de las reglamentaciones.
02 | 05 - Entrevista a Guillermo Storni
“Para globalizar alimentos hay que ser muy flexible”
El Gerente de Negocios del Grupo Arcor explica los fundamentos de su libro “Markear” y su opinión sobre temas de suma relevancia para la industria: marketing, publicidad, cultura empresaria y globalización.
30 | 04 - ESQUEMA 1 DE NORMA IRAM-ISO
Trazabilidad en la Cadena Alimentaria
Principios generales y requisitos básicos para el diseño y la implementación del sistema.
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