sábado 30 de mayo de 2020
 
 
 
 
 
 
 

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29 | 05 - Argentina

Analizan el trabajo de organizaciones sociales

El Banco de Alimentos de Buenos Aires analiza el trabajo de las organizaciones sociales que proporcionan alimentos frente a la emergencia por Covid-19.

 

Artículos

Ingredientes alimentarios

Lecitina de soya: el emulsionante versátil

La característica química más importante de la lecitina de soya es su poder emulsionante, por el cual es utilizada en aplicaciones como bebidas, margarinas y aderezos, entre otras.

 
 
 
 

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