La Especialización en Políticas Agroalimentarias tiene como objetivo brindar herramientas a profesionales e idóneos de distintas disciplinas del sector, para gestionar programas de políticas públicas y privadas, manejar instrumentos de calidad con agregado de valor y facilitar el comercio internacional, así como diseñar e implementar planes de apoyo al sector empresarial.

Aprobada por la Res. No. 391/13 de CONEAU, tiene una duración de 2 años. El primer año consta del Posgrado en Política y Gestión del Sector Agroalimentario, otorga herramientas de gerenciamiento de políticas públicas y privadas. El segundo año consta de un Posgrado en Sistemas de Calidad y Comercio Internacional de los Alimentos, cuyo objetivo es jerarquizar y ocupar posiciones de liderazgo en el ámbito de la calidad y las relaciones comerciales internacionales.