Seminario Nuevas Tendencias en los Métodos para la Detección e Identificación de Microorganismos en Alimentos Disertantes
 
jueves 17 de agosto de 2017
 
 
 
 
 
 
martes 8 de agosto de 2017

Seminario Nuevas Tendencias en los Métodos para la Detección e Identificación de Microorganismos en Alimentos Disertantes

Este Seminario organizado por la AOAC Latinoamérica, contará con la presencia de la Dra. Marcela Alvarez , Responsable de la Coordinación de Microbiología y Biología Molecular de INTI- Agroalimentos, y del Lic. Luis Da Costa. Gerente de Biocontrol Brasil para Latinoamerica y Europa.

Entre los temas a tratar destacan:
  • Galerías de identificación, métodos para contar las células viables: (membrana hidrofóbica, siembra en espiral, citometría de flujo, técnica de epifluorescencia)
  • Métodos basados en impedancia y conductancia eléctricas
  • Métodos basados en ATP – bioluminiscencia y colorimetría
  • Métodos inmunológicos: separación inmunomagnética, aglutinación del látex, inmunodifusión lateral, inmunoprecipitación
  • Métodos basados en biología molecular: reacción en cadena de la polimerasa (PCR); caracterización por ADN y ARNr; biosensores, biochips y microchips
  • Integración de la técnica de Inmunoseparación magnética de Immersión y PCR-RT para detección de E.coli STEC y otros patógenos

Ficha del Evento

Fecha:
martes 8 de agosto
País:
Argentina
Lugar - Ciudad:
Universidad Maimonides- Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Teléfono:
++55-19-32012385