Seminario Alimentos y Prosperidad
 
viernes 19 de octubre de 2018
 
 
 
 
 
 
miércoles 9 de mayo de 2018

Seminario Alimentos y Prosperidad

Grupo Saporiti cierra su año de celebraciones con una nueva edición de su exitoso seminario “Alimentos y Prosperidad” (A&P), donde a través de la difusión de ideas y experiencias en un ámbito distinto, que estimula la creatividad y la innovación para ayudar a generar las bases de futuros proyectos que agregarán valor a la cadena agroalimentaria.

El encuentro tiene como objetivo ser un puente de comunicación entre las comunidades de investigación, científicas, académicas, futuros profesionales y la industria alimentaria.

Con exposiciones dinámicas y entretenidas, reconocidos profesionales compartirán su visión sobre diferentes temas de interés. Quienes ya forman parte de la agenda de A&P, son: 
 
Dra. Silvia Goyanes (IFIBA, Dpto. Física, FCEyN): “Nanoingredientes para la salud”
M Sc Ángela Zuletta: “Carbohidratos en una dieta saludable”
Dr. Diego Golombek (UNQ): Neuroalimentos, la comida entra por el cerebro
Dr. Gustavo Schujman (Bioceres S.A.): Biofactorías de ingredientes 
 
Además, habrá una mesa debate sobre Nutrición y el rol de la industria integrada por el Dr. Esteban Carmuega, Dra. Mónica Katz, Dr. Alberto Cormillot y el Dr. Adrián Saporiti. Los profesionales dialogarán sobre los desafíos que se aproximan para lograr un sano equilibrio entre la salud y la alimentación.



Ficha del Evento

Fecha:
miércoles 9 de mayo
País:
Argentina
Lugar - Ciudad:
Auditorio del Centro de la Cultura del Polo Tecnológico del Ministerio de Ciencia y Tecnología
Teléfono:
(+5411) 444-5555
E-mail: