Curso online: La Innovación a través del análisis sensorial y la investigación del consumidor
 
lunes 10 de agosto de 2020
 
 
 
 
 
 
martes 15 de septiembre de 2020

Curso online: La Innovación a través del análisis sensorial y la investigación del consumidor


Para aumentar la competitividad las empresas del sector de alimentación es necesario innovar y lanzar nuevos productos al mercado. Estas innovaciones deben estar alineadas con las necesidades, preferencias y expectativas de los consumidores. Las ciencias sensoriales y de investigación del consumidor nos proporcionan herramientas para conocer e integrar los gustos y necesidades del consumidor a lo largo de todo el proceso de desarrollo y mejora de un producto.

La investigación sensorial y del consumidor ha sido reconocida como una disciplina clave para las empresas, abarcando diferentes metodologías para guiar el proceso de innovación y hacer más fácil la comunicación y la interacción entre las diferentes áreas de la empresa (calidad, marketing, I + D). La información sensorial es clave desde un punto de vista estratégico y de negocio cuando se obtiene y se comunica de manera adecuada.

El enfoque del curso, tanto a nivel de contenidos eminentemente prácticos como por su modalidad online, permitirá aumentar la formación de los profesionales de las empresas facilitando la toma de decisiones con un mayor rigor científico.

El curso online tendrá una duración de 70 horas, incia el 15 de septiembre y termina el 13 de noviembre.



Ficha del Evento

Fecha:
martes 15 de septiembre
País:
España
Lugar - Ciudad:
Online
Teléfono:
(+34) 96 136 60 90