WEBINAR: Tendencia plant-based, dos perspectivas sobre innovación y oportunidades
 
sábado 28 de noviembre de 2020
 
 
 
 
 
 
jueves 29 de octubre de 2020

WEBINAR: Tendencia plant-based, dos perspectivas sobre innovación y oportunidades

Organiza: Food Tech Summit & Expo México y es patrocinado por Ingredion.

Las innovaciones para una alimentación basada en plantas crecen con velocidad, tanto en opciones alternas de marcas existentes, como en el surgimiento de nuevas marcas. En la vida cotidiana las alternativas para incluir alimentos “plant based” son varias: desde las dietas veganas a las vegetarianas o flexitarianas.

En esta conferencia se presentarán algunos elementos que permitan comprender el impacto en la alimentación de las poblaciones.

Julia León Cobo, Ex Gerente Senior de Nutrición en Unilever y Nestlé presentará lo último en innovación de ingredientes y productos plant based, dando ejemplos actuales e informando sobre actualizaciones en claims y estrategias de comunicación.

Valeria Ortiz Rodríguez, Ex Gerente de Nutrición Global y Latinoamérica para Bebidas en Pepsico, disertará sobre el impacto que esta tendencia tiene en el bienestar colectivo de los productos, qué portafolios se están presentando y cuáles son las características de las dietas basadas en plantas.

¿Por qué participar?

● Las alimentación y nutrición de la población siempre han sido relevantes, pero en estos últimos tiempos, el cuidado de la salud respetando al medio ambiente se ha convertido en un tema obligado. Una de las tendencias que ha tomado más fuerza es la alimentación basada en plantas.

● Se darán ejemplos, ventajas y desventajas de una alimentación basada en plantas, tanto para la nutrición del ser humano, como para la salud del planeta.

● La organización de la producción y distribución de alimentos a nivel local y global pone en serios problemas la sustentabilidad. Cada vez más, la población es consciente de este problema y busca tener una alimentación adecuada, buena para sí y para los suyos, y buena también para el planeta y las generaciones futuras.

Conéctate a este webinar y recibe por email un certificado de asistencia personalizado. Los datos que dejes en este formulario se tomarán para crearlo.

El webinar se realizará el 29 de octubre a las 10:00 horas, tiempo de la Ciudad de México.

Inscríbete ahora:


Ficha del Evento

Fecha:
jueves 29 de octubre
País:
México
Lugar - Ciudad:
Online
Teléfono:
52 (55) 5605 1777