martes 22 de julio de 2014
 
 
 
 
 
 
 

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22 | 07 - Internacional

Disminuyen sabor amargo de los alimentos

Informaron que científicos están trabajando para bloquear, máscara y/o distraer la atención de los sabores amargos en los alimentos para hacerlos más apetecibles.

 

Artículos

Marketing

Neurociencia para desarrollar nuevos productos

En el FTS&Expo 2014, Neale Martin discutirá el comportamiento de los consumidores desde la perspectiva de las ciencias del cerebro, lo que permite conocer si un producto tendrá éxito o no.

 
 
 
 

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Desarrollo de productos funcionales
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Preferencia por formulaciones simples
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