jueves 18 de diciembre de 2014
 
 
 
 
 
 
 

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18 | 12 - Argentina

Se realiza la 2da. Colecta Internacional de Alimentos

En conjunto con Carrefour, la Red Argentina de Bancos de Alimentos y la Fundación Banco de Alimentos, se recolectó más de 5.700 kilos de alimentos.

 

Artículos

Métodos de control

Sistema de calidad, un agente de cambio

Debido al incremento de productos regulados, las empresas se ven obligadas a alinearse a estándares de calidad e inocuidad alimentaria que aseguren su estabilidad y permanencia en el mercado.

Análisis de mercado
Competir con eficiencia
Consumo calórico
Equilibrio en la dieta
 
 
 
 

Encuesta

Actualmente, ¿cuál es la principal tendencia de la industria?

Desarrollo de productos naturales
Desarrollo de productos funcionales
Desarrollo de productos "light"
Preferencia por formulaciones simples
Reducción de costos en empaque y materia prima
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