lunes 25 de mayo de 2015
 
 
 
 
 
 
 

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25 | 05 - Internacional

Rechazan etiquetado COOL

En Estados Unidos se ha registrado un creciente rechazo por la exigencia de las normas de etiquetado, conocidas como COOL, en carnes y otros productos, las cuales implican altos costos.

 

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Naturales e inocuos

Debido al incremento de los colorantes naturales, los esfuerzos en investigación se centran en la exploración de nuevas fuentes de color y la formulación orientada a aplicaciones específicas.

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