jueves 30 de octubre de 2014
 
 
 
 
 
 
 

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30 | 10 - Argentina

Firman acuerdo de colaboración académica

Anunciaron que se firmó el Acuerdo de Colaboración entre la CEDEAPSA y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA).

 

Artículos

Métodos de control

Nuevas tendencias en caracterización sensorial

Las empresas que implementen la experiencia sensorial para sus productos, consumidores y procesos, tendrán los cimientos necesarios para mantener su liderazgo en la industria de alimentos.

 
 
 
 

Encuesta

Actualmente, ¿cuál es la principal tendencia de la industria?

Desarrollo de productos naturales
Desarrollo de productos funcionales
Desarrollo de productos "light"
Preferencia por formulaciones simples
Reducción de costos en empaque y materia prima
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