Con una afluencia de público que superó las expectativas, Alimentaria Mercosur 2008 cerró sus puertas luego de tres jornadas en las que se mostraron todas las novedades de la industria alimentaria y se consolidaron las estrategias de crecimiento del sector.
La feria organizada por Reed Exhibitions, La Rural y Alimentaria Exhibitions contó con el auspicio de las principales cámaras del sector: COPAL, CAS y FASA.
140 expositores confiaron este año en Alimentaria Mercosur. Con una superficie cubierta de 2.400 metros cuadrados, la exposición convocó a más de 13.500 visitantes, entre los que se contaron profesionales y empresarios del sector: supermercadistas, distribuidores, importadores, comerciantes minoristas y proveedores de la industria alimentaria.
En el marco de la exposición, la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA) junto con COPAL (Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios) efectuaron las 28º Jornadas del Supermercadismo Argentino junto con el II Foro de la Alimentación. Las claves para acceder a los mercados internacionales, el marketing de las emociones, la inflación y el tipo de cambio fueron algunos de los temas que se abordaron en 19 conferencias a cargo de reconocidos especialistas nacionales e internacionales.
Asimismo, en la 7ma Ronda Internacional de Compradores de Alimentos y Bebidas, organizada por la Fundación ExportAr, se realizaron 500 reuniones entre 8 compradores extranjeros de Rusia, Europa y Latinoamérica y 60 firmas argentinas. En este marco cabe destacar que los representantes de la tienda rusa GUM se entrevistaron con 48 empresas argentinas y declararon que estiman cerrar acuerdos comerciales con el 80% de las mismas para que participen de la Semana Argentina en la navidad de Rusia. Entre las firmas que podrían cerrar acuerdos con Rusia se encuentran Fargo, Molinos Río de la Plata, Dulkre, Jugos Baggio, Gancia, Noble Repulgue, Mate Cocido Las Marías, Té La Virginia, Chocolates El Turista y La Abuela Goye.
El Instituto Buenos Aires de Pastelería Maestra brindó 12 clases demostrativas para los asistentes y en VinAR se ofrecieron más de 18 demostraciones de cata y de enología. Se vendieron un total de 800 libros relacionados con la gastronomía en el espacio Book Store.
Los organizadores anunciaron que la próxima edición de Alimentaria Mercosur será del 8 al 10 de septiembre de 2009.
Los números de Alimentaria Mercosur 2008
• 13.581 visitantes
• 140 expositores
• 500 reuniones de negocios entre 8 compradores extranjeros y 60 empresas argentinas en la 7ma Ronda Internacional de Compradores de Alimentos y Bebidas
• 19 disertaciones en las 28º Jornadas de Supermercadismo Argentino y el II Foro de la Alimentación, segmentadas en 11 paneles
• 12 clases demostrativas de pastelería maestra
• 18 clases de enología en VinAr
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