Balchem Corporation ha expandido su Laboratorio de Aplicaciones para introducir un Centro de Innovación de Panadería. Esta instalación está disponible para las compañías que desean acceder a los desarrollos innovadores en ingredientes para panificados de Balchem. Además, este centro provee un servicio superior de atención al cliente, en especial para los de Balchem.
El Centro de Innovación provee nuevas oportunidades para lanzar la tecnología patentada de Balchem, Bakeshure, la cual efectivamente controla la liberación y la reacción de los ingredientes activos a través de la microencapsulación. Ahora los clientes, a través de sesiones directas con los científicos de Balchem, podrán entender mejor cómo los productos microencapsulados pueden mejorar sus formulaciones y cómo la fortificación de panificados puede lograrse simplemente con la caída de un ingrediente.
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