Con el fin de dar a conocer las últimas tecnologías de envases en Japón, se realizó en el edificio de la Sociedad de Fomento Fabril (Sofofa) de Santiago, el seminario “Fomento a la Innovación de Envases Alimentarios”, que fue organizado por ProChile y la Organización Oficial de Japón para el Comercio Exterior (JETRO).
El evento, que también se realizó en Puerto Montt y La Serena, contó con la participación del experto en diseño de empaques y recipientes para alimentos, Hirotaka Sasaki, quien dio a conocer las últimas tecnologías de envases en Japón.
El seminario abordó, como tema principal, la inocuidad y los microorganismos o cuerpos extraños en los alimentos y las normas y regulaciones de seguridad para los envases en ese país.
La Organización Oficial de Japón para el Comercio Exterior (JETRO) tiene como misión apoyar el desarrollo de los lazos comerciales y económicos de Japón en el exterior. En esta línea, JETRO Santiago ha desarrollado los siguientes proyectos: Mejoramiento de la Tecnología de Envases parar la Industria Alimentaria, y Eficiencia Energética, Medioambiente y Producción Limpia.
El proyecto de Mejoramiento de la Tecnología de Envases parar la Industria Alimenticia se inició en 2005 y fue implementado pensando en el Tratado de Libre Comercio (TLC) con Japón.
El representante de Jetro Santiago, Kojiro Takeshita, destacó que este programa contribuye a que el país logre el desafío de convertirse en una Potencia Alimentaria y recalcó la voluntad y el interés de Japón por “asegurar el suministro de alimentos saludables de buena calidad desde Chile”.
Debido al aumento de las exigencias sobre la seguridad alimentaria por parte de Japón y el interés de JETRO por contribuir a la exportación de productos chilenos con valor agregado, que permitan exportar productos finales al consumidor japonés, se creó este programa integral que implica asesoría a empresas, cursos, visitas a las plantas, seminarios, rueda de negocios y vistas a ferias en Japón, entre otras actividades.
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