El Departamento de Agricultura (USDA) de los EE.UU dice que 13 expertos servirán en la investigación médica y científica para que en 2010 se elaboren Normas Dietéticas de la Comisión Consultiva. Éstas serán basadas en sus conocimientos sobre la ingesta alimentaria, el metabolismo humano, cambio de comportamiento y la salud.
Las directrices ayudar a formar la base de la nutrición de etiquetado, que es actualmente un tema de gran interés para la industria alimentaria, ya que el mercado está "lleno de múltiples sistemas", creando confusión.
Este nuevo paquete, con sistemas de etiquetado nutricional, se puso en marcha por medio de una coalición de fabricantes de alimentos, incluidos los de ConAgra Foods, Unilever y General Mills.
Los criterios para este nuevo Programa de Opciones se obtuvieron a partir de las directrices dietéticas de 2005, entre otras fuentes, para ayudar a los consumidores a hacer elecciones más inteligentes en materia de nutrición, para mejorar la salud pública.
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