Tyson disminuirá su producción de carne bovino y de ave

Tyson tiene entre el 20 y 25% de la participación de mercado, por lo que la disminución de su producción podría tener un impacto significativo en la oferta y los precios.

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Para hacer frente a la contracción actual de la demanda, Tyson Foods Inc. disminuirá tanto su producción de carne de bovino como la de ave, siendo esta última de gran relevancia para el desarrollo de la industria, de acuerdo con la analista financiera Farha Aslam de la compañía Stephens Inc.

"Mientras que la contracción en la producción de cortes de carne de bovino es en cierta forma positiva, la de carne ave es verdaderamente significativa", escribió Aslam en una nota a varios inversionistas. "Esta es la primera vez en los doce meses del revés de la industria que existe un indicio acerca de que Tyson está dispuesta a racionalizar su producción".

Aslam recalcó que Tyson tiene entre el 20 y 25% de la participación de mercado, por lo que la disminución de su producción podría tener un impacto significativo en la oferta y los precios de toda la industria procesadora de carne ave. Aslam estima que Tyson recortará su producción un 5%, mientras que la industria estima que la demanda disminuirá entre un 4 y 6%.

"Ya que preferimos no compartir los detalles acerca de nuestros niveles de producción de carne de ave actuales, lo que podemos decirles es que continuaremos evaluando muy de cerca las condiciones del mercado en un esfuerzo para satisfacer la demanda de los consumidores con nuestra oferta", comentó el vocero de Tyson, Gary Mickelson, a carnetec.com, recalcando que Tyson ha realizado contracciones en su producción en los años recientes al cerrar o vender algunas de sus plantas procesadoras, y al operar otras de sus plantas a una capacidad casi mínima.

Una reducción del 5% en la producción de Tyson representarían la disminución del 1 ó 2% del total de producción de toda la industria. Esto incrementaría el total de recortes de producción de un 6% a un 8%, contando también la producción de huevo. "La industria nunca había experimentado un recorte de semejante magnitud, pero tampoco la demanda se había contraído de esta manera antes", comentó Aslam.

El efecto neto, según Aslam, es que las acciones de Tyson y Sanderson Farms subirán. Una mejor disciplina en el mercado de carne de ave también es favorable para la rentabilidad de los mercados de carne de bovino y de porcino, lo que le sienta bien a compañías como Smithfield Foods y Hormel Foods.
 
 Fuente: Carnetec