Industrias lácteas rechazan compartir etiqueta con productos de soja

La EDA se opone a que los productos obtenidos de la leche entren en la misma categoría porque los consideran de imitación.

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La Asociación Europea de Industrias Lácteas (EDA, siglas en inglés) ha rechazado que los productos con soja puedan incluir en sus etiquetas mensajes sobre sus ventajas para la salud, 'que deberían estar reservados a la leche y a sus derivados', según informó el portal de Internet Terra.

La EDA se opone, a que los productos obtenidos de la leche entren dentro de la misma categoría que los que califica "de imitación" en una nueva regulación que proyecta la Comisión Europea (CE) sobre las menciones en la etiqueta de las propiedades para la salud que tiene un alimento.

Según las industrias, CE prevé dividir por grupos los alimentos dentro de la normativa, que en general establece ciertas condiciones sobre el contenido en sales, grasas o nutrientes, para los fabricantes que quieran etiquetar las ventajas saludables de un producto.

De esta forma, Bruselas estudia agrupar en un grupo los productos 'lácteos'.

Pero la EDA sólo quiere que entren en dicho apartado la leche y los yogures, mantequillas y quesos elaborados con ella, mientras que 'se opone a la inclusión de productos de imitación', como por ejemplo los de soja.

Según en un comunicado, si todos entran en el mismo grupo, "habrá una competencia desleal entre los lácteos e imitadores y esto bloqueará cualquier innovación en el desarrollo" de las industrias de productos derivados de la leche.

Por otra parte, los límites que Bruselas baraja, según la EDA, dificultan que en la práctica los fabricantes de quesos puedan indicar que estos alimentos tienen propiedades saludables, 'lo que bloqueará la innovación de estas industrias'.

En ese sentido, se ha referido a los índices de grasas o sales que debe tener un queso para que se le permita a un operador mencionar sus propiedades saludables.

La CE enviará la propuesta sobre mensajes nutricionales de los alimentos al Parlamento Europeo y al Consejo de ministros de la UE, según la misma fuente.