La CONAL autoriza la inclusión de nuevos productos en el Código Alimentario

Se incorporó la harina de algarrobo y dos variedades de tés.

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El subsecretario de Agroindustria y Mercados, Lic. Ruben Patrouilleau, presidió la primera reunión del año de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), en la que se acordó avanzar en la incorporación de nuevos productos al Código Alimentario Argentino, tales como la harina de algarrobo y dos variedades de té, informaron en un comunicado.

 En la apertura, Patrouilleau destacó la importancia de orientar los esfuerzos para "agilizar el trabajo de la Comisión, utilizando procedimientos uniformes, acordados entre las instituciones, permitiendo un actuar coordinado entre los organismos nacionales y las provincias, dando respuesta, a su vez, a los cambios e innovaciones tecnológicas que se producen en el sector agroalimentario nacional¨. Por otra parte, informó que durante el presente año se llevarán a cabo 5 reuniones, a los fines de ofrecer respuestas rápidas a las solicitudes presentadas ante la Comisión.

El encuentro, que se llevó a cabo en la SAGPyA, contó con un récord de participación de representantes de todo el país, tanto del área de Producción como de Salud. Las provincias presentes fueron Buenos Aires, Ciudad de Buenos Aires, Santiago del Estero, Chaco, Corrientes, Catamarca, La Rioja, Neuquén, Río Negro, Mendoza, Santa Cruz, Tucumán, Santa Fe, Córdoba; además de instituciones como Defensa del Consumidor, SENASA, e INAL.

Durante el encuentro, se abordaron numerosas temáticas y se acordó avanzar en la incorporación al Código Alimentario Argentino de los productos denominados harina de algarrobo, manzanilla, té tipo Oolong y té rojo. Además, se continuaron debatiendo las características de las aguas minerales así como la definición de bebidas analcohólicas, la tipificación de jamón crudo, actualización de parámetros para el aceite de oliva, como algunos de los temas de relevancia.

La harina de algarrobo es de uso ancestral en el norte argentino, y su inclusión en la normativa busca contribuir al desarrollo regional, en aprovechar las materias primas locales, y agregar valor mediante su uso en la industria de alimentos.

También, la CONAL acordó la propuesta de la SAGPyA para incluir al té tipo Oolong y al té rojo en el Código Alimentario. De este modo se agregan dos nuevas categorías a este producto, vital para la economía regional de las provincias de Misiones y Corrientes. La diferenciación se fundamenta en los pasos de elaboración de estos tipos de té, que de ser aprobados, podrán ser llevados adelante por las industrias, permitiendo ampliar la oferta de productos en el mercado de las infusiones. Es importante señalar que estos tipos de té son ampliamente consumidos en diferentes países.

La CONAL abordó la problemática del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). La SAGPyA realizó la presentación de la "Campaña de Educación al Consumidor sobre SUH” en el marco del convenio que fuera firmado entre esa Secretaría, el Ministerio de Salud de la Nación (MSAL) y la Asociación de Supermercados Unidos (ASU). Dicha campaña tiene por objeto mitigar la enfermedad mediante la educación de los consumidores.

Cabe recordar que la CONAL es la encargada de proponer las actualizaciones al Código Alimentario Argentino, generando las reglas de juego para la producción y comercialización de alimentos en nuestro país. La próxima reunión de la Comisión se realizará los primeros días de junio.