Existen actualmente en el mercado miles de productos que, en su mayoría, incluyen en su etiqueta la tabla de Información Nutrimental y la lista de ingredientes. Es de suma importancia dedicar un momento a leer las etiquetas de los productos, ya que facilita la elección de alimentos saludables que se adapten mejor a los gustos y las necesidades de quienes los consumen. Este es uno de los temas sobre los que versará el Seminario de Nutrición que ofrecerá el COA, en la novena edición de Alimentaria México 2009.
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