@enfasis Buscará México récord mundial en consumo de carne de cerdo por un día
El objetivo es estimular su consumo en el país.
La Organización Nacional de Porcicultura y Porcicultores (ORNAPOR) dio a conocer que con la ayuda de la Delegación de Agricultura en el DF, restauranteros, comercializadores, fabricantes de bebidas y otros eslabones de la cadena productiva del cerdo, acordó el reto de alcanzar el Récord Mundial Guinness de kilos de carne de cerdo consumidos en un solo día.
El gremio informó que se busca obtener ese reconocimiento mundial a través del consumo por parte de 40 a 50 mil personas de alrededor de 16 toneladas de carne de cerdo en una jornada.
Francisco Quintana Damián, Director de Vinculación de la ORNAPOR, recordó que Guinness sólo tiene reconocimientos de récord en consumo de salchicha y parrillada, y que hasta el momento no se tiene registro alguno de consumo de carne de cerdo, hecho que se busca romper para apoyar al estímulo del consumo del cerdo en México.
El directivo añadió que se iniciarán gestiones con autoridades de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) a fin de obtener de ella las facilidades necesarias para poder utilizar el estadio CU, para convocar al acto.
De acuerdo con la ORNAPOR, el DF es la zona de mayor importancia de ingesta de puerco en el país, con 50% del total nacional, con 800 mil toneladas al año.
Más Notas
Nueva variedad de uva busca llegar al mercado asiático
Se trata de la Chimenti Globe que gracias a un proyecto validará el registro internacional, la identificación genética y su modelo de negocios.
