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10. 08 | Intl. Food Technology Summit '09

¿Cómo influye nuestra psique en el descenso y mantenimiento de peso?

La obesidad y el sobrepeso conjugan una variedad de factores que involucran lo psicológico y social, muchas veces generadores de las conductas alimentarias inadecuadas.

Richard Shepherd
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La obesidad es un problema creciente en todos los países desarrollados y puede tener serias consecuencias para la salud. Adicionalmente a estas implicancias de salud están las consecuencias psicológicas y sociales, ya que existe un grado de estigma asociado al sobrepeso y la obesidad en muchas sociedades.

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