"En un año tan complicado es importante ver tantas personas interesadas en innovación. Ello habla del dinamismo que tiene la industria, pues es justo este tema (innovación) el factor clave en los momentos actuales", destacó Boleaga, conferencista del International Food Technology Summit 2009.
El especialista destacó que ante la situación actual las compañías deben ser más creativas y ofrecer a los consumidores un valor agregado en los productos que consumen, así como la satisfacción de sus necesidades.
Boleaga indicó que eventos como International Food Technology Summit destacan el potencial de la industria y ofrecen buenas oportunidades de hacer negocio para las empresas.
Por su parte, durante su ponencia, Sonia Almeida, Gerente de Nutriton, Health and Wellness de Nestlé México, destacó el papel de la creatividad en el proceso de innvación.
"Las empresas deben trabajar en satisfacer las necesidades de los consumidores, de una manera creativa y haciendo sentido de negocio", destacó.
El International Food Technology Summit 2009 se realiza en hotel Sheraton Centro Histórico y concluye este jueves 24 de septiembre.
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