ProChile expone los productos de 28 compañías de vinos y aceite de oliva

El país sudamericano es considerado una potencia alimentaria tras exportar 12 mil millones de dólares en productos alimenticios.

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La Dirección General de Promoción de Exportaciones de Chile (ProChile), a través de la Oficina Comercial de México dio a conocer en una cata y muestra de vinos y aceite de olivo a 28 compañías chilenas, quienes mostraron las características, procesos de producción y distribución de sus productos en la nación mexicana.

Paola Vásquez, Jefa del Sector Vinos y Cervezas de ProChile, dijo: “Es un honor poder presentar a estas 28 compañías en México, pues para Chile es muy importante que la gente conozca los productos chilenos y sepan que son de primera calidad”.

Debido a que la agricultura es uno de los pilares de la economía chilena, desde hace algunos años Chile se ha consolidado como una potencia alimentaria a nivel mundial productora de gran cantidad de productos que son exportados a todo el planeta como frutas y hortalizas frescas; carnes, pescados y mariscos; así como también el aceite de oliva y los vinos chilenos.

Actualmente el país exporta más de 12 mil millones de dólares en productos alimenticios – 18% del total exportado– generando 17% de los empleos a nivel nacional. En 2008, las exportaciones totales de Chile crecieron 0.7 %, mientras las exportaciones de alimentos lo hicieron en 18%. La participación de los alimentos en el total de las exportaciones del país pasó de 15.6% en 2007 a un  19.1%.

Proyecciones para 2009 señalaron que las exportaciones alimentarias tendrían una expansión de al menos 9%, alcanzando los 13 mil 500 millones de dólares. A pesar del impacto de la crisis del salmón y de la fuerte reducción de los flujos mundiales de comercio, los alimentos mantendrían su dinamismo y pasarían a representar 27% del total del país, probablemente superando 30% en 2010 afirmándose como el sector más estable y de mayor capacidad de crecimiento de Chile.

Chile desarrolla y fomenta estrategias en cuatro diferentes rubros para continuar posicionándose como potencia en este sector: procesos que incluyan desde el más pequeño productor hasta la agroindustria; inserción competitiva en los mercados internacionales; incorporación de tecnologías y desarrollo de la innovación y el correcto alineamiento entre el sector público y el privado con la agenda alimentaria, detalló ProChile a través de un comunicado.