La soya es una proteína completa

La proteína de soya es una proteína completa y de alta calidad, que es comparable con las proteínas animales, como las de carne, leche y huevo. Además, es una fuente importante de proteína en la dieta porque puede ayudar a niños y adultos a satisfacer adecuadamente sus necesidades de estos aminoácidos. La proteína de soya es especial por ser la única fuente completa, nutricionalmente hablando, de proteína vegetal disponible.