@enfasis Freddo obtuvo la ISO 22000
La empresa se convirtió en la primera y única cadena de heladerías bajo esta certificación en el país.
Freddo obtuvo la certificación ISO 22000, norma que integra a todas las actividades de la empresa alimentaria y exige los más altos estándares en el mundo en cuanto a seguridad y calidad.
La ISO 22.000 constata y garantiza que Freddo cuenta con la capacidad de controlar todos los factores que pueden afectar al producto y sus procesos. La norma combina y evalúa elementos clave en la cadena alimentaria que definen un producto seguro.
“Estamos orgullosos de fabricar no solamente el helado más rico sino el más seguro y controlado del país”, concluyó Sergio Gratton, Director General de Freddo.
Esta norma es un estándar internacional, que combinan la norma ISO 9001 y el sistema de inocuidad para alimentos, basado en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
El año pasado la compañía también obtuvo la certificación en HACCP y a su vez, está avalada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) para exportar a mercados muy exigentes como la Unión Europea.
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