“Fortifica" DuPont a empresas de alimentos en México

El desarrollo de nuevas soluciones se debe a las nuevas tendencias enfocadas hacia productos mas saludables y nutritivos.

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Las nuevas tendencias de consumo, enfocadas hacia lo saludable, han robustecido el negocio de alimentos de DuPont, toda vez que este conglomerado provee buena parte de las soluciones para agregar nutrientes y funcionales a productos como lácteos, embutidos o pan.

“Podemos decir que directa e indirectamente vendemos soluciones a casi todas las empresas de alimentos en México, al igual que lo hacemos con las grandes productoras multinacionales", dice Mario Ruiz Hermesdorf, director de DuPont Nutrición y Salud para México, Centro América y Caribe.

Durante el día DuPont celebrado en las instalaciones de la empresa en México, el directivo comentó que el desarrollo de nuevas soluciones se debe a las nuevas tendencias enfocadas hacia productos mas saludables y nutritivos, así como por la necesidad de hacer artículos más accesibles a la población.

Los lácteos, por ejemplo, son vehículos muy importantes para adicional funcionales a los productos y cada vez están requiriendo mayor innovación, expresó.

“Vemos una tendencia de hacer productos de alto valor tradicional con buena textura, consistencia y sabor. El reto hoy es cómo combinar que sean nutritivos y que a la vez gusten al consumidor", añadió.

DuPont provee soluciones alimenticias para empresas como Bimbo, Lala, Sigma y otros grandes productores de alimentos en México, así como a la mayoría de empresas globales del sector.

El año pasado Dupont facturó mil 700 millones de dólares en México y en 2012 espera crecer cerca de 14 por ciento.

Fuente: Milenio