Abrió el primer centro con filosofía "No Dieta" en el país

El Centro Dra. Katz es la primera institución del país especializada en el descenso de peso con la filosofía No Dieta.

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El concepto No Dieta se basa en un nuevo paradigma: perder peso y mantenerlo es posible abandonando las dietas muy restrictivas.

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“Las dietas tradicionales tal como las conocemos no sirven para perder peso y mantenerlo a largo plazo”, asegura Katz, directora de la Carrera de Médico Especialista en Nutrición con Orientación en Obesidad (Universidad Favaloro). Y agrega: “Se sabe que estos regímenes generan un rebote de peso y, por lo tanto, desencadenan un circuito en el que la motivación baja y aparecen la culpa, los kilos y la frustración”.

El problema es que “hemos convertido entre todos, el comer en un ilícito y la comida en un pecado capital”, explica la especialista. Y se pregunta: “¿Cómo comer solo lo que la dieta extrema propone mientras el mundo sigue consumiendo y disfrutando de todo lo que hay disponible en el mercado?”.

El concepto No Dieta se basa en un nuevo paradigma: perder peso y mantenerlo es posible abandonando las dietas muy restrictivas. Porque cuando prohibimos alimentos, aumenta el deseo y el descontrol.  La filosofía No Dieta propone legalizar el placer y bajar de peso comiendo de todo. El secreto está en controlar las porciones.

El Centro Dra. Katz propone un enfoque novedoso para el tratamiento de todas las patologías asociadas a la nutrición trabajando sobre tres áreas: la alimentación, la actividad física y el manejo de las emociones y el estrés. Y además ofrece talleres del buen vivir que tienen como objetivo potenciar la motivación, factor clave cuando se trata de bajar de peso.