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martes 21 de noviembre de 2017
 
 
 
 
 
 

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Comentarios

02/06/2014 17:03:36
0
Johanna Johanna
Muy buen artículo e investigación. Me quedaron dudas sobre el contenido de vitamina E Y C, hay algún estudio que explique un poco mejor como las calcularon? Gracias, Saludos
29/05/2014 12:18:41
1
Reyna Robles Reyna Robles
Hola, son muy interesantes todas las cualidades atribuidas al café, sin embargo me quedan dudas sobre: ¿Como es posible que una taza de café contenga vitamina C y E, ademas de antioxidantes? si son compuestos termo lábiles y el cafe, lleva un proceso de tostado a muy alta temperatura y largo tiempo y posteriormente el extracto se hace con agua caliente. ¿estos estudios se han realizado con café verde o café en \taza\?

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