Vino pletórico y distinguido

Toia Gran Reserva Malbec 2010 es el vino que presenta colores rojos y violetas muy intensos, con notas de frutos rojos.

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Argentina.-  Putruele, una de las mayores bodegas sanjuanina, lanzó Toia Gran Reserva 2010, un blend  elaborado con uvas Malbec del valle de Calingasta y Syrah y Cabernet Sauvignon del valle de Ullum. La bodega amplía de esta forma su oferta de vinos de alta gama y afianza su objetivo de ofrecer la mejor calidad de los terroirs sanjuaninos. En esta línea la bodega cuenta con la reconocida línea Putruele integrada por los varietales Malbec, Syrah, Chardonnay y Chardonnay Cosecha Tardía, Sauvignon Blanc, el bivarietal Cabernet Sauvignon-Syrah y el espumante Putruele Extra Brut.

Toia Gran Reserva Malbec 2010  es un vino con un gran potencial que presenta colores rojos y violetas muy intensos, con  notas de frutos rojos y la complejidad que le aportan los 8 meses  de roble tostado. De gran personalidad, pletórico y elegante es un vino ideal para acompañar carnes rojas, quesos duros, pastas con salsas rojas como así también para disfrutar copa a copa.

“Decidimos elaborar este blend con lo mejor de nuestras fincas de modo de acercar al público local e internacional un vino de alta gama que refleje las cualidades de nuestro terroir sanjuanino donde la uva se da extraordinariamente”, afirmó Carlos Putruele, enólogo de la bodega, y agregó: “Toia  es un vino muy bien logrado que expresa la filosofía de la bodega: producir vinos con muy buen equilibrio precio-calidad para un consumidor cada vez más entendido y exigente".

Toia Gran Reserva Malbec 2010  se encuentra disponible en súper e hipermercados y vinotecas. La bodega cuenta también con otra línea de vinos de gran aceptación en el mercado local, Finca Natalina, compuesta por los clásicos, los bivarietales, los varietales, los varietales roble y el espumante Extra Brut.
 
Ficha técnica Toia Gran Reserva 2010:
 
Variedad de Uva: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah
Producción: 80 hl. /ha.
Alcohol: 13,6 % V/V.
Acidez Total: 6,00 GR X LT
Guarda sugerida: 5 años

Vino elaborado con uvas Malbec del valle de Calingasta (al pie de la cordillera de los Andes), uvas Syrah y Cabernet Sauvignon cosechadas en el valle de Ullum en forma manual con una minuciosa selección de racimos y en las primeras horas de la mañana para preservar todas sus particularidades varietales.

Elaborado a 22°C de temperatura durante siete días con aplicación de macro-oxigenación, luego del contacto con los orujos durante 25 días para producir una maceración prolongada y realizando una fermentación maloláctica controlada. Crianza de 8 meses de roble francés; embotellado y estibado durante un año en ausencia de luz y a temperatura constante de 15°C.

El vino a la vista presenta color rojo con fuertes aristas azules lo que le da tonalidad violeta, brillante; en la nariz presenta notas de frutos rojos, cuero, especias, y la compañía sobria que le aporta la madera. En boca se puede apreciar la presencia de sabores a frutos rojos, suaves especias, y taninos dulces que le otorgan gran personalidad.

Cuando el vino inunda las papilas gustativas es pletórico, con muy buen cuerpo, suave y con mucho caudal. Es un vino de guarda larga (unos cinco años), especial para acompañar carnes rojas, carnes de caza y también para disfrutar un muy buen momento.