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25. 02 | La miel como ingrediente alimentario

Dulzura funcional y valor nutritivo

Las propiedades tecnológicas y nutricionales de la miel permiten su incorporación, como ingrediente, en múltiples productos (cereales, bebidas, lácteos, panificados, golosinas, alimentos dietéticos y/o deportivos, etc.). Conozca sus beneficios.

Anita Bénech
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Prácticamente todas las civilizaciones y culturas conocen la amplia variedad de atributos y propiedades de la miel desde hace muchos siglos.

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