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En los últimos veinte años ha aumentado su superficie vitícola en el 160%; produce, aproximadamente, 13 millones de hectolitros de vino y exporta más del 40% de su producción. En relación a esta abundancia hay una cuestión para resaltar. En sus depósitos, la industria tiene almacenados tantos litros que pasarán unos cinco años antes de regresar al equilibrio entre oferta y demanda. ¿Cuál es la razón de esta sobreproducción? Los expertos se basan en dos razones. La primera es que, cuando se produjo el auge del vino australiano por su bajo precio, miles de agricultores comenzaron a plantar viñas porque era buen negocio. Pero cuando la uva abunda y los precios decrecen, esos productores prefieren dejar pudrir la fruta en las parras antes que cosecharlas, para no aumentar sus pérdidas. La segunda razón es que las exportaciones y el consumo interno no han crecido como se pronostica.
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