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18. 03 |

Argentina

Detectan ingredientes no permitidos en puré de tomates

Un estudio del INTI reveló que de 19 productos que circulan a nivel nacional, sólo 4 cumplen con todas las normativas vigentes. Se encontraron altas concentraciones de mohos y benzoato.

Martín Germán Mallo.
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MATERIAL COMPLEMENTARIO
  Informe INTI

El Instituto Nacional de Tecnología Industria realizó el mes pasado una serie de estudios destinados a controlar la calidad de los purés de tomates envasados en tetra brick, en el marco del Proyecto de Pruebas de Desempeño de Productos, coordinado por el Programa de Ensayos y Asistencia Técnica (PEyAT).

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