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10. 04 |

Argentina - Informe de la Consultora Nielsen

Las clases medias y bajas impulsan el consumo de alimentos

El mercado de bebidas crece por encima del promedio y la tendencia al consumo "saludable" se fortalece. La recuperación del poder adquisitivo de los sectores medios y bajos, clave para entender el desarrollo de estas variables.

Redacción
Martín Germán Mallo.
 
 

Argentina es un país con un nivel de consumo fortalecido pero que deberá superar escollos coyunturales, como el lock out agrario, para consolidar esta tendencia. Esta es una de las primeras conclusiones que realizó Fernando Suban, director de la consultora Nielsen en Argentina, en su trabajo "Cambios en el Mercado Argentino 2008", presentado esta mañana en el Hotel Hilton de Buenos Aires.

Según este trabajo, el índice de consumo creció un 10% durante el 2007, cifra similar a la que se obtuvo durante el 2005 y el 2006. Para decirlo con otras palabras: el consumo argentino creció un 30% en los últimos tres años, una cifra que no registra antecedentes en la historia del país y que se encuentra por encima del resto de los países de la región.

A la hora de analizar cuáles han sido los factores que han impulsado este despegue del consumo, Suban encuentra respuestas en la recuperación del poder adquisitivo de grandes sectores de la población. "Los ingresos salariales, que principalmente fueron volcados hacia los asalariados de clase media y baja, incentivaron el consumo dentro de estos niveles económicos. Por eso durante el último año se observa un mayor crecimiento de consumo en sectores DE (los sectores de menores ingresos) del Gran Buenos Aires que en sectores ABC1", explicó el directivo.

Así, según los números de la consultora, en último año el sector ABC1 aumentó su consumo en un 7,1% y mientras que el sector D1 y D2 lo hizo en 14,4% y 10,1% respectivamente.

¿Qué se consume?

Entre los productos que sobresalen en el mercado local y que han sido relevados por Nielsen el rubro de bebidas es uno de los que ha registrado un incremento por encima del promedio. Según los datos manejados por este sector ha crecido un 25% en el último año: 12% las bebidas alcohólicas y 13% las no alcohólicas.

Entre estas últimas, el sector de bebidas isotónicas, aguas saborizadas y jugos listos para consumir han impulsado la demanda de estos productos. El segmento de alimentos saludables también continúa encontrando un espacio de crecimiento importante. "El  desarrollo de productos con mayor valor agregado y la preferencia por las primeras marcas es otra de las tendencia de consumo que han generado mayor impacto", sostuvo Suban.

Esta preferencia por las primeras marcas es otro dato que dato que muestra una consolidación la calidad de compra de los consumidores argentinos. Así, todos los sectores sociales han manifestado su preferencia por productos de empresas líderes y referentes del mercado. 

No es este el único dato que refleja esta mejoría. La diferencia entre la canasta de productos básicos alimentarios entre  los sectores de poder mayor y menor poder adquisitivo se ha reducido a $261 cuando a principios del 2003 se encontraba por arriba de los $700. Esto habla de la recuperación de la calidad de compra de los sectores bajos que cada vez compran más marcas de primera calidad.

¿Esto es distribución del ingreso? Quizás sea demasiado apresurado para asegurarlo. El proceso inflacionario que se ha profundizado en estos últimos meses y puede llegar a minar esta recuperación del poder adquisitivo. Pero según los datos de Nielsen, Argentina está atravesando por una pequeña etapa de democratización del consumo. 


Tendencias para el 2008

Todas estas variantes explican algunas de las predicciones de consumo par el 2008. Según la consultora:

-El consumo seguirá creciendo pero a un ritmo más bajos. Gran parte de este crecimiento tendrá que ver con la habilidad para superar el conflicto agrario que afectó los índices de consumo en marzo.
 
-La inflación será uno de las claves para monitorear la capacidad de compra de los consumidores.
 

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