Con el objetivo de disminuir las pérdidas ocasionadas por factores climáticos, un grupo de ivestigadores de la Univesidad Técnica Federico Santa María (UTSM) de Chile, está desarrollando un proyecto para crear una nueva variedad de arroz.
Se estima que las condiciones climáticas generan mermas de hasta 30% en la producción total, por lo que esta nueva cepa -denominada 'Harika-GS'- tendrá como principal característica la tolerancia al frío, que es el defecto más común que presenta la variedad utilizada en Chile (Oryza Sativa), la cual, cuando es expuesta a temperaturas bajo los 20 grados Celsius causa grandes problemas en la obtención de ese grano.
"El programa ya tiene tres años y su objetivo central es el desarrollo de una nueva variedad de arroz que sea tolerante a las bajas temperaturas en su etapa 'reproductiva', ya que es en ese momento cuando se define la producción a obtener", declaró el investigador Rodrigo Ortega a los medios locales.
Antecedentes
Según Ortega, anteriores estudios sobre el arroz sólo se habrían enfocado a etapas preliminares, como la denominada "vegetativa", en donde se establecía la planta al terreno logrando su objetivo pero sin asegurar su adecuado desarrollo en ciclos posteriores.
"Este proyecto ya se encuentra en su etapa final, aportando así al desarrollo del área a nivel nacional al entregar mejores márgenes de producción de tan importante cereal", dijo Ortega.
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