Como parte de las actividades que se llevarán a cabo en el marco de Alimentaria México 2008, del 3 al 5 de junio, el Pabellón Innoval mostrará de nueva cuenta el dinamismo de la industria de alimentos y bebidas, así como de su esfuerzo por la investigación y desarrollo de nuevos productos.
Innoval fue creado como un espacio para conjuntar lo más novedoso de la industria de alimentos y bebidas, así como para promover e impulsar el desarrollo de productos creativos e innovadores, este Pabellón da a los expositores la oportunidad de presentar ante un público especializado y profesional las ventajas e innovación de sus productos.
Cabe mencionar que los mejores lanzamientos y productos presentados en el Pabellón Innoval, serán reconocidos con el Premio Innoval 2008. El ganador tendrá la excelente oportunidad de exponer y promocionar en España, en el marco del salón de Alimentaria que se realiza en Barcelona, España.
Es así, como en la próxima octava edición de Alimentaria México 2008, participarán diversas empresas con sus innovaciones. Algunas de ellas son las siguientes:
NUTRICIÓN CREATIVA
La empresa Nutrición Creativa es la primera vez que participa y lo hará con el endulzante natural Super Life, de Bajo Índice Glucémico, apto para personas con sobrepeso y diabéticos. Ideal para cocinar a altas y bajas temperaturas, este producto cuenta con más de un 20% de fibra prebiótica, estimulando la flora intestinal y mejorando el metabolismo. No contiene endulzantes artificiales como el Aspartame, Acesulfame K o Fenilananina.
UNILEVER FOODSOLUTIONS
Por su parte, Unilever Foodsolutions estará presentando los nuevos sazonadores en pasta suave, vienen preservados en aceite de alta calidad y elaborados con ingredientes naturales al 100% y los nuevos aderezos para ensaladas de 1 litro de la línea Hellmann’s. Su oferta se centra en soluciones y bases para que los profesionales de la cocina puedan crear y cocinar con un toque personal. La finalidad de estas creaciones es ofrecer nuevas tecnologías que brinden al operador más naturalidad y conveniencia
COMERCIALIZADORA MEXPORT
Los principales productos que estará presentando Comercializadora Mexport se integran por conservas vegetales, patés, foie-gras, confit, jamón de pato, jamones Ibéricos, quesos manchego, aguas minerales, conservas de pescado, provenientes de España; quesos de cabra procedentes de Estados Unidos, así como frutas en almíbar marca Otela.
CHEF MART
Son diversas las novedades que presenta Chef Mart, entre las que se encuentran conservas creadas con el interés de mantener el gusto por la comida mexicana, y ofrecen variedad, sabor, practicidad “listos para servir”, comodidad de uso y de almacenamiento por su empaque. En cuanto a bebidas, está la presentación del envase: “Latabotella”. Este nuevo envase diseñado, desarrollado y producido por Grupo Jumex es único a nivel mundial y conjuga las mejores cualidades de las latas con la practicidad de abrir y cerrar las botellas. También está el café líquido Benedik Ice, que viene en 6 sabores y en lata de 240 ml, y el Jumex Soia, un jugo que no contiene colesterol ni lactosa. Los chiles molidos, aderezos y mermeladas se suman también a la variedad de productos que ofrece este expositor.
HERDEZ FOOD SERVICE
Una vez más, Herdez Food Service participa en Alimentaria 2008 presentando a todos los Chefs y procesadores de alimentos los productos de cada una de las marcas que distribuye como McCormick, Barilla, Ocean Spray, Kikkoman, etc. De forma adicional, Herdez Food Service dará a conocer su lanzamiento de Aderezos McCormick en presentación galón, así como su incursión en la presentación en bolsa de 3 Kg del Champiñón.
KURAGO BIOTEK
Finalmente, Kurago Biotek, empresa mexicana dedicada al desarrollo y comercialización de productos con base biotecnológica, hará el lanzamiento de VENTRO, un gel biodigestivo simbiótico cuya función específica es la reforestación de la flora intestinal. Este producto es el primer ALIMENTO FUNCIONAL BIODIGESTIVO desarrollado en México y ha sido totalmente diseñado y desarrollado con la colaboración de proveedores de clase mundial. Su concepto fue materializado en las Incubadoras de Empresas de base tecnológica del ITESM Campus Guadalajara y el Instituto Politécnico Nacional; y el modelo de gestión tecnológica de Kurago Biotek participó por el Premio Nacional de Tecnología 2006, llegando a ser candidato finalista.
Alimentaria México 2008, organizada por Alimentaria Exhibitions y EJ Krause de México, será una cita obligada para el gran número de visitantes profesionales y expositores que se espera en esta octava edición. Se llevará a los días 3, 4 y 5 de junio en el Centro Banamex de la Ciudad de México.
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