El Gobierno mexicano afirmó hoy que el tomate que se produce en el país es "cien por ciento seguro", después de que en Estados Unidos se detectara un brote de salmonelosis por el cual al menos 145 personas han sufrido intoxicación en 16 estados.
En declaraciones al programa Primero Noticias de la cadena Televisa el secretario de Agricultura, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Alberto Cárdenas, sostuvo que la salmonelosis no la causa el producto que se exporta desde México.
"El tomate mexicano está más sano y limpio que nunca", sostuvo Cárdenas, quien señaló que este producto agrícola "no le ha dado ningún problema a los millones de mexicanos" que lo consumen "todos los días".
Insistió en que los jitomates (tomates rojos) mexicanos son "aptos para exportarse a cualquier país y para consumirse", y lamentó que México no esté aún en la lista de países que son seguros exportadores de estos productos, según las autoridades estadounidenses.
México, que tiene entre sus principales estados exportadores de ese producto al de Sinaloa, no figura en la lista de "proveedores seguros", donde sí están Bélgica, Canadá, Puerto Rico, Guatemala e Israel.
Por ello, Cárdenas ha instruido al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) que pida en EU que México sea incluido en esa lista.
Según el secretario, la Agencia de Alimentos y Medicinas de Estados Unidos (FDA, en inglés) no tiene "ninguna evidencia" de que el tomate mexicano tenga que ver con la salmonelosis.
Los ministerios de Agricultura y de Salud de México han emitido un comunicado conjunto sobre el brote donde el Gobierno "exige a las autoridades estadounidenses que se concluya, a la brevedad, con la investigación que ha iniciado y determine el origen del brote de salmonelosis".
También se pide que el país latinoamericano sea incluido en la lista de proveedores seguros de este producto de la FDA.
"Esta acción (la no presencia de México en la lista), sin fundamento científico, está excluyendo la exportación de tomate mexicano al mercado norteamericano", asegura el Gobierno.
Cárdenas recordó que hasta el momento son dos tipos de tomate, el jitomate Bola y Roma-Saladette, que EE.UU. presume podrían estar afectados por el brote, que ha motivado una alerta de consumo del producto en estado crudo.
Por ello, han suspendido las ventas de tomate crudo restaurantes como McDonald's, Ralphs, Vons, Grocers Supervalu, Winn-Dixie Stores, Target, Wal-Mart, Chipotle Mexican Grill y Taco Bell, según informes de la prensa estadounidense.
La salmonelosis, surgida al parecer en Nuevo México y Texas, ambos estados fronterizos con la nación latinoamericana, ha hecho que al menos 23 personas fueran hospitalizadas en EE.UU., aunque ninguna ha fallecido hasta ahora.
La FDA notificó el brote a México el pasado 1 de junio, lo rastreó a tomates rojos redondos crudos y alargados de algunas variedades, y el pasado día 7 emitió una "alerta nacional" para evitar que los estadounidenses consuman esos productos.
El Centro de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos, (CDC, en inglés), otra agencia gubernamental, cree que los tomates contaminados se distribuyeron por todo el país, pero aún no ha determinado su punto de origen.
La mayoría de las personas infectadas con la bacteria de la Salmonela sufre diarrea, fiebre y dolor abdominal durante cuatro o siete días.
Fuente: El Financiero
Mis notas (
